カジノ周辺の韓国グルメ：地元っ子が本当に通う名店

カジノ周辺の本当に美味しいお店 — 地元の人が教える食の世界

フードの世界が何年も前から叫び続けているのに、カジノ旅行者の多くがいまだに見逃している真実があります。韓国料理は、この地球上で最も偉大な食文化のひとつです。「アジアの中で」でも「コスパが」でもなく、文句なしに偉大です。火と発酵の料理。ジュージュー焼ける肉とキンキンに冷えた麺。何世代も受け継がれたおばあちゃんのレシピと、ミシュラン審査員がもうひとつ星を付けたくなるモダンフュージョン。そして韓国のカジノの素晴らしいところは、どのカジノも徒歩圏内、あるいはタクシーですぐの場所に、再訪の理由になるほどの絶品グルメがあるということ。ホテルビュッフェは忘れてください。地元の人が本当に通う店をご紹介します。

セブンラック江南（ソウル）周辺：肉の聖地

江南はPSYのプレイグラウンドであるだけでなく、ソウル屈指のグルメエリアです。COEXモール（セブンラックカジノ江南の所在地）周辺の通りには、舌の肥えた韓国のビジネスパーソンたちが通う名店がひしめいています。主役はサムギョプサル— 分厚い豚バラ肉を炭火で焼き、縁がキャラメル色になるまで脂がとろとろに溶け出す、もはや詩のような味わいです。エゴマの葉やサンチュで包み、サムジャンをひと塗り、生ニンニクと青唐辛子を添えて。大学街スタイルの食べ放題なら1人約₩12,000から、白いテーブルクロスのお店でプレミアム熟成韓牛なら₩40,000以上です。

焼肉の後は、江南のため息が出るほどスタイリッシュなカフェでデザートを。この界隈のカフェカルチャーはひとつの芸術で、インテリアガーデンのある多層階カフェ、アートインスタレーション、ハンドメイド陶器のカップで提供されるラテ。ビンス（ふわふわかき氷に小豆、もち、練乳をたっぷりのせたもの）は、Instagramのために発明されたような韓国デザートですが、見た目以上に味も最高です。

深夜のおすすめ：COEX周辺の韓国フライドチキンは伝説的。BHCのハニーガーリックとキョチョンの醤油ガーリック味は地元の定番で、どちらも深夜過ぎまでデリバリー可能です。

パラダイス ウォーカーヒル（ソウル）周辺：リバーサイドグルメ＆市場の魔法

ウォーカーヒル周辺では、まったく異なるがどちらも忘れられない2つのグルメ体験が待っています。ひとつ目はロマンスそのもの —漢江チメク。韓国人は漢江沿いの公園にマットを敷き、チキン屋に電話一本。30分もすればバイク便のライダーが、カリッカリのフライドチキンと冷えたビールの箱を届けてくれます。ソウルの煌めくスカイラインが川面に映る星空の下で食べるその瞬間、韓国人がチメクをほぼ宗教的体験と考える理由がわかるでしょう。

ふたつ目の巡礼先は広蔵市場、ウォーカーヒルからタクシーで約20分。1905年創設の韓国最古の市場は、肩と肩がぶつかり合いながら立ち食いする屋台のワンダーランドです。必食はピンデトック（緑豆をカリッと焼いたパンケーキ）、マヤクキンパ（「麻薬のり巻き」— 小ぶりで中毒性のある海苔巻き、カラシだれ添え）、そしてユッケ（韓国式生肉タルタル、卵黄とごま油がとろける逸品）。混沌として、香り豊かで、人間味あふれる — 五つ星レストランよりも記憶に残る、反ラグジュアリーな食体験です。

パラダイス釜山（海雲台）周辺：海から食卓まで、わずか数分

釜山のグルメシーンを支配しているのは、ひとつの壮大なこだわり — 10分前まで泳いでいた海鮮です。パラダイスカジノ釜山から徒歩5分以内のレストランはフェ（刺身）の専門店が並び、目の前でシェフがヒラメをまるごと透き通るような薄さにさばき、わさびとサムジャンを添えていただく体験は、濡れずにこれ以上海に近づくことのできない究極のシーフード体験です。

釜山海鮮の真髄を味わうなら、タクシーで15分のチャガルチ市場へ。1階は目を見張る種類の海産物（ホヤ！ミル貝！活タコ！）がひしめく鮮魚市場、上の階では水槽から選んだ魚を好きな調理法で楽しめるレストランが並びます。3人分はありそうなヘムルタン（海鮮辛鍋）を注文すれば、カニ、エビ、アサリ、イカがてんこ盛り — 人生で最も味の濃い食事のひとつになること間違いなしです。

済州カジノ周辺：ここでしか出会えない島の味

済州島の食は本土とはまったく異なり、訪れるたびに驚かされます。看板メニューは黒豚（ヘクテジ）。済州の火山土壌で育った豚は、色が濃く、ジューシーで、本土の豚肉とは別次元の深い味わいです。済州空港近くの黒豚通りに並ぶ専門焼肉店で、分厚く切られた豚バラを炭火で外はカリカリ、中はとろけるまで焼き上げた逸品を味わってください。済州限定のみかん焼酎（本土より甘くまろやか）と合わせれば、これぞ島の至福の食事です。

済州名物ハルラボン（頭にポコッと突起のある高級みかん）は必ずお土産に。市場で1袋₩5,000、旅のおやつに最適です。

インスパイア／パラダイスシティ（仁川）周辺：チャイナタウンの名物料理

空港カジノからわずか30分の場所に仁川チャイナタウンがあります。1884年に誕生した韓国最古のチャイナタウンで、世界のどこにもない韓国式中華料理の聖地です。看板メニューはジャジャンミョン— 太い小麦麺に光沢のある黒豆ソースがたっぷり、豚肉と玉ねぎのみじん切り入り。濃厚で、旨みが深くて、ほんのり甘い、究極のコンフォートフードです。メインストリートのどのお店も何世代にもわたってレシピを磨き続けています。続いてタンスユク（衣がパリッパリの酢豚）とチャンポン（鼻の奥までスッキリ通る激辛海鮮麺）もぜひ。食事全体で₩15,000以下、そして「なぜ韓国式中華料理がもっと世界で有名じゃないのか」と首をかしげることになるでしょう。

カジノクーポンをダウンロード — 無料ダイニング特典付きも！ →